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Certamen uruguayo de cocina convoca a cerca de 300 cocineros de todo el mundo

   
   Montevideo, 25 may (EFE).- Unos 300 cocineros de distintos países participarán entre los próximos 23 y 26 de junio en el XIII certamen gastronómico "Cocinarte", en la ciudad uruguaya de Paysandú, al oeste del país y a unos 380 kilómetros de Montevideo, informaron hoy a Efe fuentes de la organización.
   El evento da cabida a chefs profesionales, a amateurs amantes de la cocina y a estudiantes, quienes reunidos en equipos compiten por la Medalla "Américo Toulier", premio en homenaje a uno de los más reconocidos reposteros uruguayos.
   Además del concurso, "Cocinarte" propone un encuentro de gastronomía, una competición a nivel departamental (provincial) uruguaya, degustaciones, demostraciones gastronómicas y conferencias.


En el concurso principal, cada equipo está conformado por tres personas, dos cocineros y un ayudante, y tiene dos horas para elaborar un plato principal y un postre en tres presentaciones iguales, dos para el jurado y una para exposición y prensa.
   "Vamos a tener una competición espectacular, hay mucho nivel", expresó Marcelo Toulier, hijo de Américo, durante la presentación del certamen hoy en Montevideo.
   "La gastronomía también es un producto turístico, y vaya si lo es cuando un grupo de países vecinos va a venir a concursar", exclamó por su parte el director de Turismo de Uruguay, Carlos Fagetti.
   Las inscripciones para la edición 2016 permanecerán abiertas hasta el 17 de junio, y hasta el momento está confirmada la participación de equipos de Argentina, Brasil, Costa Rica, Panamá, Paraguay, Uruguay y Venezuela, dijo Toulier a Efe.
   La organización maneja de ediciones anteriores una inscripción del entorno de 80 equipos, y espera que, al igual que en casos precedentes, acudan participantes de países de Europa, como España, Francia o Inglaterra. EFE 
De Legal & Más... por Nelly Ramírez. Con la tecnología de Blogger.